عکاسی صنعتی از محصولات غذایی

عکاسی مواد غذایی زیرمجموعه ای از عکاسی صنعتی و عکاسی تبلیغاتی به شمار می رود. مشتریان نسبت به تصاویر واکنش بهتری نشان می‎دهند. بنابراین، عکاسی مواد غذایی نقش مهمی در تبلیغ محصولات غذایی شما و جلب مشتری خواهد داشت عکاسی محصولات غذایی در آتلیه صنعت ایران شامل زیر مجموعه زیر می باشد:

• نان، کیک و شیرینی
• ادویه جات
• چای و دمنوش
• غذا و دسر
• میوه و سبزیجات
• انواع نوشیدنی ها
• کنسروها
• حبوبات
• سایر محصولات فروشگاهی

این مدل عکاسی بیشتر در آگهی‌های تبلیغاتی از جمله مجلات، کتاب‌های آشپزی، منو یا بسته‌بندی مواد غذایی کاربرد دارد. دنیای مجازی علاوه بر مزیت‌های فراوانی که به دنبال داشته موجب ارتقای سطح توقع و سلیقه مردم نیز شده است که البته افراد موفق به سرعت خود را با ارتقای آن تطبیق می‌دهند.

• فراهم‎سازی تصاویری از ظروف حاوی غذاهایی که در رستوران شما سرو می‎شود باعث افزایش تعداد مشتریان ورودی به آن خواهد شد. از طریق عکاسی مواد غذایی، خدمات ملموس شما خواهد شد. مشتریان شما از ظاهر و ظرف غذایی که شما سرو می‎کنید با خبر می‎شوند. بدون شک این قضیه باعث خواهد شد آن را سفارش دهند
• عکاسی مواد غذایی به رستوران شما شخصیت می‎بخشد.
• عکاسی مواد غذایی به شما کمک می‎کند از طریق عکس با مشتریان خود ارتباط برقرار کنید. این امر باعث ارتقاء شخصیت برند شما خواهد شد. مشتریان علاوه بر آگاهی از غذاها و ظروف آن از فضای رستوران شما هم باخبر می‎شوند. عکاسی مواد غذایی باعث افزایش حضور شما در شبکه های اجتماعی خواهد شد.
• افراد زیادی امروزه در شبکه‎های اجتماعی مانند فیس‎بوک، توئیتر، اینستاگرام و غیره اکانت دارند. بنابراین، عکاسی حرفه ای مواد غذایی در واقع باعث تبلیغ رستوران شما در محیط آنلاین به شکل برجسته‎تری می‎شود.
• هزینه قابل قبول برای عکاسی می‎تواند با برگشت سرمایه فوق‎العاده‎ای همراه شود.
• صاحبان رستوران‎ها و تولیدکننده‎های موادغذایی با ایجاد تصاویر جذاب غذایی به یک از مهم‎ترین اهداف بازاریابی خود یعنی جلب مشتری دست پیدا می‎کنند.
• عکاسی مواد غذایی به هنگام به تصویر کشیدن مواد غذایی یا دستورهای مختلف آشپزی بسیار مهم است. اگر فردی با نگاه به یک تصویر احساس شعف کند یقینا به دنبال خوردن آن غذا یا درست کردن آن خواهد بود. علاوه بر این اگر به دنبال جلب مخاطب در شبکه‎های اجتماعی هستید، عکاسی زیبا از مواد غذایی نقش مهمی در این قضیه خواهد داشت. مردم به دنبال عکس‎های زیبا هستند و افرادی را دنبال می‎کنند که چنین چیزی را در اختیارشان قرار می‎دهد.
• عکاسی مواد غذایی باعث ملموس کردن خدمات شما می‎شود به عنوان مثال فست‎فود را در نظر بگیرید. همه از ارزش غذایی پایین این غذاها آگاه هستند ولی بسیاری از افراد به دنبال دیدن عکس‎های جذاب یک فست‎فود به سختی می‎توانند جلوی خود را گرفته و وارد محیط آن نشوند. چطور این اتفاق می‎افتد؟ آیا غذا وسوسه‎کننده است؟ یا به نظر شما عکاسی مواد غذایی در این قضیه نقش دارد؟ بدون شک همین است. عکاسی نقش مهمی در افزایش سهم فروش فست‎فود در دنیا داشته است.

• سلیقه، چیدمان و صبر از عناصر مهم در عکاسی مواد غذایی می باشد.
• یک ترکیب‎بندی خوب صحنه را در پیش چشمان مخاطب قرار می‎دهد، خواه یک بشقاب ساده یا یک برگ جعفری بر روی غذای شما است.
• از لوازم بسیار براق و درخشنده دوری کنید چون در تصاویر شدن انعکاس زیادی ایجاد می‎کنند. اگر غذا شلوغ است، از لوازم پشتیبان ساده و کم استفاده کنید و برعکس.
• نحوه قرار دادن مواد غذایی در ظروف و نوع ظروف و چیدمان زیباب مواد غذایی ولی نباید کاری کنید که لوازم پشتیبان باعث حواس‎پرتی مخاطب از سوژه اصلی یعنی غذا شود.
• انتخاب بهترین زاویه و نوع نشان دادن مواد غذایی اهمیت به سزایی داردبعضی از غذاها بهتر است از نمایی کناری و سایرین از نمای رو به پایین (نمای چشم پرنده) در عکس نشان داده شوند. زمانی که بهترین زاویه را برای غذای مورد نظر انتخاب می‎کنید، میل به خرید آن غذا بیشتر خواهد شد چون در ذهن بینندگان آن عالی به نظر می‎رسد. اگر نمی‎دانید چه زاویه‎ای انتخاب کنید، چند عکس از زوایای مختلف بگیرید تا بهترین زاویه را پیدا کنید
• مواد غذایی رنگارنگ به همراه پس زمینه مناسب و مکمل های غذایی متناسب با غذا انتخاب می شود .
• ایجاد زاویه های جدید و تغییرات متخلف در زاویه دوربین قدرت عکس و میزان جذابیت آن را افزایش می دهد
• عکس خوب از یک غذا باید بهترین ویژگی‎های آن را نشان دهد.
• در عکاسی از رستوران ، علاوه بر عکاسی کامل از پیکره محصولات آن، بخش‌های جزئی نیز مورد توجه قرار می‌گیرد و باید از زوایای مختلف عکاسی شود. قسمت‌هایی از قبیل دیزاین محصولات، جذاب بودن، داشتن رنگ و نور متناسب و متعادل از جمله مواردی هستند که باید در عکاسی غذا مورد توجه قرار گیرد به گونه‌ای که عکس مورد نظر بتواند پیام آن کسب و کار را در کسری از ثانیه به بیننده انتقال دهد.
• همانند دیگر سوژه‌های عکاسی، موادغذایی نیز مستلزم استایلینگ‌های بسیار خاص است تا تصویر نهایی از غذا با جذابیت کامل به نمایش گذاشته شود. فود استایلسیت جهت ارائه غذا به بهترین شکل نور پس‌زمینه و چیدمان غذا و محیط را با دقت تمام آماده می‌کند. همچنین نور زمینه باید بسیار تاثیر‌گذار باشد تا به گونه‌ای موثر رنگ و بافت غذا را تکمیل کند. عکاس باید از لنزهای مایکرو استفاده نموده و از فاصله بسیار نزدیک عکاسی کند. از اینرو برای بیننده مشخصات ساختاری، جذابیت، جنس و رنگ و لعاب غذا تا جایی که امکان دارد ملموس‌تر می‌گردد.